Rychle / jednoduše / zdravě

Exkluzivní čokoládový koláč

Chutí výjimečný koláč. Lahodná kombinace čokolády, ořechů a kávy se jen rozplývá na jazyku.
Čokoláda recept

Tento moučník není ani snídaňový, ani svačinový, ani nízkokalorický, ten je prostě pro radost.

Užijte si ho :-) A rozdělte se! :-)

Budete potřebovat

  • 200 g čokolády (jen hořká, nebo i částečně mléčná)
  • 80 ml mléka nebo smetany
  • 120 g másla (lze i kokosový tuk)
  • 4 vejce
  • 5 vrchovatých polévkových lžic bramborového škrobu
  • 80 g kokosového cukru
  • 1 malý šálek silné kávy (espresso, 30 ml)
  • 180 g na jemno namletých mandlí (lze i 100 g mandlí a 80 g vlašských ořechů)
  • tuk na vymazání formy

Postup

  1. Čokoládu spolu s máslem nebo kokosovým tukem pozvolna rozpusťte nejlépe ve vodní lázni. Hlavní je, aby se čokoláda nevařila.
  2. Vejce vyšlehejte s kokosovým cukrem do pěny.
  3. Do vaječné pěny přidejte čokoládovou směs a postupně vmíchejte škrob, namleté ořechy, mléko nebo smetanu a silné espresso.
  4. Vzniklé řídké těsto vlijte do kulaté vymazané formy a pečte do ztuhnutí a suché špejle. Při 180 stupních to bude trvat asi 30 minut.

TIP

Pokud chcete slavnostnější verzi, je možné každý kousek na talířku dozdobit libovolným domácím krémem. Výborný je třeba krémový sýr ušlehaný spolu s jogurtem nebo zakysanou smetanou. V sezóně čerstvou malinu navrch a je vymalováno :-)

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Čokoláda recept
 
čokoládový koláč
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Monika Kalmanová
Krásný den Kamčo :-) - tento dortík jsem upekla v pátek a je naprosto mňamózní - jen malý poznatek :-) - neměla jsem škrob - použila jsem chia semínka a v pohodě se upekl a je super. Moc nám všem chutnal. Rozhodně se usídlí v našich receptech. :-)
Monika
Dnes upečeno a je opravdu luxusní!! A to jsem trochu improvizovala, jelikož jsem měla jen 100 g hořké čokolády, část jsem tedy nahradila 2 lžícemi kakaa a vejce jsem měla jen 2, tak jsem tam hodila rozmačkaný banán a stejně to byla delikatesa :-). Děkuji za další skvělý recept!
Kamila (varilamysicka.cz)
Monika Kalmanová: Děkuji za tip, s těmi chia semínky to byl výborný nápad, opravdu!! A ještě chutnal, paráda :-)
Kamila (varilamysicka.cz)
Monika: Kdo se nebojí improvizace, odměnou jsou mu nečekaně skvělé dobroty :-) Skvěle jste si poradila. Já zase do něj někdy dávám kokos a to je taky super.
Monika
Dobrý den, je nutné dávat i mandle nebo stačí jen vlašské ořechy?
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?