Rychle / jednoduše / zdravě

Cizrnová pomazánka se sušenými nakládanými rajčaty

Výborná krémová luštěninová pomazánka, která je hotová za pár minut. Cizrna jako základ pomazánky vyniká v tom, že můžeme její jemnou chuť pokaždé změnit díky jiné výrazné ingredienci. Teď to jsou sušená nakládaná rajčata.
Cizrna recept

Ve svých zásobách mám doma vždy 1 hotovou nakládanou cizrnu. Ta se dá koupit buď v konzervě nebo ve sklenici. Hodí se, když potřebuji mít uvařeno do 15 minut.🙂

Mnohem častěji si ale cizrnu sama vařím ze základní suroviny. Cizrnu stačí přes noc nebo na několik hodin namočit a jen uvařit do měkka. Vařím většinou rovnou celý balíček (500g) a pak tvořím různé recepty.

Naposledy jsem dělala třeba krémovou cizrnovou polévku s pečeným celerem,, hummus a cizrnu na paprice.

Loupané drcené konopné semínko patří také mezi mé stálice. Používám ho do pomazánek, smoothie, snídaňových kaší a salátů.🙂

Ingredience

  • 200 g uvařené cizrny
  • 100 g žervé (jemný tvarohový sýr)
  • 4 sušená nakládaná rajčata
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce loupaných drcených konopných semínek
  • Citronová šťáva, sůl, pepř dle chuti

 Postup

  1. Cizrnu dám do užší vyšší nádoby, přidám k ní olivový olej a tyčovým mixérem rozmixuji.
  2. Sušená nakládaná rajčata osuším papírovou utěrkou a nakrájím. Přidám je spolu se žervé k cizrně. Zase mixuji. Pomazánka získá oranžovo-červenou barvu díky rajčatům 🙂
  3. Teď už jen vsypu konopná semínka a chuť doladím solí, pepřem a citronovou šťávou. Hotovo!

Tato pomazánka je skvělá na celozrnné křupavé chlebíky, ale také na opečené tousty nebo jako "mazadlo" do tortilly.

☝️Když máte po ruce uvařenou cizrnu navíc, doporučuji vyzkoušet toto perfektní slané zobání ve formě pražené cizrny.🙂

Ať se vám cizrnové recepty povedou.🙂

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.


Pomazánka z cizrny a sušených rajčat
Uvařená cizrna, žervé, nakládaná sušená rajčata a konopné semínko. Základ pomazánky. Na fotce ještě chybí olivový olej. Ten dodá pomazánce lepší konzistenci, chuť i živiny navíc 🙂
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Míša
Cizrna a sušená rajčata, to je prostě skvělá kombinace :) Výborná, jednoduchá pomazánka.
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?