Rychle / jednoduše / zdravě

Celozrnné těstoviny s hlívou - do 15 minut na talíři

Hlíva ústřičná je známá především díky příznivým účinkům na imunitní systém. Navíc skvěle chutná, třeba takto jednoduše s těstovinami.
Rychlé těstoviny

Budete potřebovat

  • Celozrnné těstoviny (použila jsem fettuccine)
  • Hlívu ústřičnou (vanička koupená v obchodě asi na 2 porce)
  • Cibuli
  • Řepkový olej
  • Oblíbený sýr (dala jsem goudu, lze i grana paddano, roquefort apod.)
  • Česnek dle chuti (na 2 porce asi 2 stroužky)
  • Na dochucení sůl, pepř, drcený kmín
  • Čerstvé zelené bylinky

Postup

  1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, po chvíli přidejte na kousky pokrájenou či natrhanou hlívu. Ty tvrdší konce nepoužívejte.
  2. Ochuťte solí, pepřem, drceným kmínem a restujte pár minut, až bude hlíva měkká.
  3. Ke konci k hlívě nastrouhejte oblíbený sýr a promíchejte. Do směsi lze přidat 1 lžíci vody z těstovin, která vše spojí.
  4. Smíchejte důkladně s uvařenými celozrnnými těstovinami a posypte čerstvými bylinkami.

TIP

Jakmile to půjde, každé jídlo obohacujte čerstvými bylinkami. Jsou silně zásadité a tělu prospívají díky koktejlu fytochemických látek. Každá bylinka navíc zlepšuje stravitelnost jídla.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Zdravý recept hlíva
 
Hlíva ústřičná recept
 
Hlíva ústřičná použití
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?