Rychle / jednoduše / zdravě

Blesková květáková polévka

Na této květákové polévce si pochutnají děti i dospělí. Nebudete muset nic krájet, proto je velice rychlá.
Blesková květáková polévka

Tuto polévku můžete mít od začátku přípravy do 20 minut na stole. Nemusíte nic složitě krájet a připravovat. Někdo do „květákovky“ke konci rozšlehá vejce, dokonce jsem jedla i variantu s nudlemi, jinde s bramborem. Toto je taková základní jednoduchá varianta. Přidejte do ní buď čerstvé či sušené natě zeleniny, skvěle ji to ochutí.

Na 3,5 l polévky budete potřebovat

  • 1 větší květák
  • 2 střední kořeny petržele či pastináku
  • 2 střední mrkve
  • Solčanka nebo vegeta bez glutamátu na dochucení, popř. zeleninový bujón bez glutamátu
  • „Zelené koření“ : libeček, kadeřavou petržel, pažitku
  • 4 lžíce celozrnné mouky
  • 2 lžíce másla

Příprava v papiňáku

  1. Květák rozeberte na růžičky, kořenovou zeleninu oškrábejte (nechte klidně v celku) a vše vhoďte do hrnce.
  2. Zalijte studenou vodou (asi 3 litry) a ochuťte solčankou či vegetou bez glutamátu nebo přidejte BIO zeleninový bujón.
  3. Od doby, co začne syčet, počítejte 10 minut a odstavte z plotny. Můžete nechat chvíli dojít.
  4. Pak všechnu zeleninu uvnitř řádně rozšťouchejte na malé kousky.
  5. Dohustěte jíškou, kterou jste připravili vedle na malé pánvičce ze 2 lžic másla a 4 lžic celozrnné mouky.
  6. Přidejte „zelené koření“

Příprava v klasickém hrnci

Pokud polévku připravujete v klasickém hrnci, tak je postup zcela stejný, jen se prodlužuje doba vaření tak, aby zelenina byla měkká.

Pokud polévku připravujete pro děti do 1,5 roku věku, zahustěte pouze moukou a osolte jen nepatrně. Na talíři zakápněte panenským olejem.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Blesková květáková polévka
Hotovo za chvíli a s kouskem dobrého chleba máte lehkou večeři na stole ;)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Martina
Květák vůbec nejím. Vadí mi jeho chuť. Kdysi jsem jedla z něj nějaké placky, ale buď už neumím ten recept, nebo nevím, ale nechutnají mi už ani ty. Mému synovi však naštěstí chutná a tak než se patlat s plackami, zkusila jsem tuto polévku. Do malého zapadly tři plné naběračky a dokonce jsem si dala i já... moc nám chutnala!
Veronika
Právě jsem tuto polévku dovařila, je opravdu během chvilky hotová a naprosto dokonalá!
aaa
aaa
Šárka
Polévka byla luxusní, chutnala i bez jíšky. Dávám palec nahoru a řadím do mých oblíbených receptů :-) Děkuji!
Blue
oh they are all fab - a true bundle of joy indeed.i must say when i read your title i freaked out a little, thought it was rerenfirg to something else!and i think i like the stripey dresses best :) xx
Olga
Tak tato polévka fakt super,malý 2 roky,velký vybíravec-moc toho nepojí a polévku si i přidal,to je co říct! Dala jsem i brambor a nakonec vejce a fakt skvélá!
Lucie
Vynikající polévka, nejlepší a nejsnadnější květáková, jakou jsem kdy vařila. Dělala jsem ji s rozšlehaným vejcem nakonec. Díky.
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?