Druh křenu známý především v Japonsku a Asii obecně. Tento zelený křen je velmi ostrý a používá se zejména při výrobě sushi. Tvrdí se, že wasabi výrazně omezuje růst mikrobů, proto se také podává s čerstvými rybami. K dostání je v podobě prášku nebo častěji v podobě zelené pasty.