Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Vlašské ořechy

Vlašský ořech je spolu s jinými olejnatými ořechy jedním z nejkoncentrovanějších rostlinných zdrojů živin. Společně s para ořechy má nejvyšší obsah kalorií, protože obsahuje velký podíl tuků (až 70%), zejména zdravé nenasycené mastné kyseliny. Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem vitaminu B1, B2, B3 a B6, jsou také bohaté na fosfor, draslík a zinek. Konzumací vlaškých ořechů posilujeme imunitu. Je jen zapotřebí je správně skladovat, aby nežlukly (dají se uchovávat delší dobu v mrazáku) a jíst je v umírněném množství pro vysoký obsah kalorií (hrstka ořechů denně během dne, ne celý pytlík večer u televize).