Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Tarhoňa

Druh těstovinové rýže, která se používá především v Maďarsku a na Slovensku. Je vyráběna z mouky a vajec. Použít ji můžeme jako přílohu, jako zavářku do polévky, i jako samostatné jídlo. V Maďarsku se tradičně podává k perkeltu. Připravuje se různými způsoby. Může se uvařit ve vodě jako těstovina nebo se nejdříve opraží (či osmaží) a až poté se vaří.