Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Polníček

Druh salátu s příznivými účinky na naše zdraví. Sklízí se na podzim a brzy na jaře. Salát je složen z malých lístků, které jsou šťavnaté a mají vyšší nutriční hodnotu než známější ledový salát. Za zmínku stojí vitamin C, A, E, betakaroten, kyselina listová, obsahuje i minerály jako vápník a hořčík. Používá se v syrovém stavu do různých salátů ...Lze jej sehnat buď u farmářů nebo i v běžném supermarketu ...