Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Pickles

Pickles je kvašená zelenina, která má tisíciletou tradici a je ideální k přípravě na zimu, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny. Pickles můžete konzumovat po celý rok a doplňovat jí každé jídlo, pro trávení je to ze zdravotního hlediska více než vhodné. Pickles si můžete jednoduše připravit sami doma. Potřebujete k tomu jen libovolnou zeleninu jako zelí, mrkev, řepu, ředkve, sůl a kvasící nádobu, popř.obyčejnou sklenici. Pak už jen necháte projít mléčným kvašením, které trvá cca 3-5 dní. Je to jednoduché a zdraví prospěšné.