Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Mák

Mák setý je pěstován jako zdroj potravinářského máku. I když si většina lidí myslí, že nejlepším zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky, není to pravda. Na prvním místě v obsahu vápníku je totiž mák, který ho obsahuje až dvanáctkrát více než mléko. Mák můžete sehnat jak celý, tak mletý. U mletého si vždy přečtěte složení, některé značky do pytlíku přidávají i různé náhražky! Mák je oblíbený třeba na klasické škubánky nebo jako náplň do závinů. Jedna z nejzdravějších věcí, jakou můžete s mákem udělat, je vyrobit si domácí makové mléko.