Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Ibišek

Většina z nás zná ibišek jako pokojovou rostlinu, ovšem tím jeho využití zdaleka nekončí. Z květů odrůdy ibišku zvané Hibiscus sabdariffa připravují mnohé národy světa osvěžující nápoj, který se pije buď teplý nebo chlazený. Nápoj z ibišku obsahuje velké množství minerálů a vitamínů, včetně vitamínu C, má antioxidační, dezinfekční a protizánětlivé účinky. Ibišek je součástí mnoha ovocných čajových směsí, kterým dodává především sytě červenou barvu a nakyslou chuť. Chcete-li vybrat ovocný čaj pro děti, který pak kvůli kyselejší chuti nebudete muset doslazovat, vybírejte druhy bez ibišku.