Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Cottage sýr

Cottage sýr je zvláštní hrudkovitý sýr. V průběhu zpracování je obvykle omýván kvůli odstranění kyselosti, což mu, narozdíl od tvarohu, dodává jemnější chuť. Je vynikající, nízkotučný a jeho využití je opravdu různorodé i díky tomu, že není příliš slaný. Můžete ho jíst jen tak namazaný na pečivo, dělat z něj pomazánky, použít ho do těstovin či na dresing. V některých restauracích ho podávají i na sladko s ovocem, medem a oříšky. Cottage sýr je běžně k dostání i v menších supermarketech.