Rychle / jednoduše / zdravě

Slovník

Červená čočka

Druh čočky, jejíž velkou výhodou je to, že se nemusí namáčet a dlouho vařit. Jedná se o loupanou čočku, která má pod slupkou červeno - oranžovou barvu, která se po uvaření změní na žlutou. Je uvařená do 15 minut. Díky absenci slupky čočka méně nadýmá, je tedy vhodná pro těhotné, kojící i malé děti. Lžičku uvařené červené čočky je možné přidávat do příkrmů zhruba od 8. měsíce.