04.01.2015 Kamila Metzová
Celozrnný koláč nemusí znamenat tuhou dusivku. Kombinace banánů a jablek rozhodně nadchla.
Celozrnný, s bohatou ovocnou náplní, navíc se skvěle chutnající drobenkou, jejíž fígl spočívá v ovesných vločkách. Další můj pokus, který rozhodně vyšel. Recept vznikl o vánočních svátcích, kdy jsme měli odjíždět pryč a doma jsem měla spoustu zralých banánů, ale jenom 3 jablka. Napadlo mě tedy banány tímto způsobem zpracovat. Dodávají moučníku zase novou, zajímavou chuť a také vláčnost...
Na těsto
Na náplň
Na drobenku
Ano, pokud vejce nemáte nebo nemůžete, můžete jej nahradit v moučníku banánem. Vejce mají při pečení samozřejmě svoji úlohu, to, že se bez nich ale pečení neobejde je jen předsudek a zvyk. Zkuste upéct obyčejnou bábovku bez vajec, do těsta jen přidejte navíc rozmixovaný banán (nebo 2).
<p>Právě se dopekl - no nevypadá zdravě? :-)</p>
<p>Celozrnný koláč nemusí znamenat tuhou dusivku ...Zkuste a uvidíte :-)</p>