Tuňáková pomazánka s mrkví a ovesnými vločkami

Tuňáka ve vlastní šťáve lze “vytunit” tak, aby z něj vznikla zdravá pomazánka. Mrkev pomazánku odlehčí a obohatí o vlákninu, vločky se zase postarají o tu správnou “natíratelnou” hustotu.

Ingredience na 2 porce

• Tuňák ve vlastní šťávě (menší balení, prodává se i ve skle)
• 1 na jemno nastrouhaná mrkev
• 2 až 3 lžíce jemných ovesných vloček (podle “vlhkosti” tuňáka a mrkve)
• 1 lžíce oleje lisovaného za studena (druhy lze střídat)
• Na dochucení hořčice, sůl, pepř

Postup

1. Tuňáka včetně šťávy rozmačkám vidličkou a přidám na jemno nastrouhanou mrkev, ovesné vločky a trochu oleje lisovaného za studena.
2. Nechám chvíli odstát, aby se vločky nasákly, promíchám a ochutím. Dětem dělám pomazánku jemnější bez hořčice, dospěláckou verzi ochutím lžičkou pikantní hořčice a opepřím.
3. Na závěr pomazánku promixuji do hladka, protože se lépe natírá a chutě se krásně propojí.

Na fotce je pomazánka namazaná na domácím toustovém chlebu. 👍