“Tataráček” z červené řepy
Cílem tohoto receptu je ukázat, že i červená řepa může být fakt super chuťovka. V tomto receptu vám chci také ukázat, že je dobré znát rozdíly mezi octy a používat je správně…Nepoužívejte na vaření a dochucování ocet, který je určený na nakládání a zavařování zeleniny…Vše má svá pravidla…
- Bez lepku, Bez masa, Chuťovky, Zdravé pomazánky
- Kamila.a.jidlo
- No Comments
- střední
- 30 min
Počet porci: 4
Ingredience:
- 3 červené řepy (uvařené nebo lépe upečené)
- 1 brambora uvařená ve slupce
- 3 lžíce olivový olej
- 2 lžíce Balzamikový ocet Bzenecký
- 1 Červená cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky Rajčatová pasta (kvalitní protlak)
- 1 lžička Hořčice
- 1 lžička Uzená paprika koření
- 1 lžíce Sojová omáčka
- Sůl
- Pepř
Novinky z myšičky
Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení
Postup:
Jako první červenou řepu předem uvařte, nebo lépe však upečte celou v troubě. Ať už budete řepu vařit nebo péct, předem ji neloupejte. Pokud byste však hledali rychlé řešení, můžete použít i předvařenou oloupanou řepu, která se dá běžně koupit vakuovaná v obchodech…
Řepu nastrouhejte na jemno, uvařenou bramboru takí na jemno a postupně přidejte všechny ostatní ingredience. Cibulku nakrájejte velmi na drobno.
Na závěr "tataráček" dochuťte tak, aby vám to vyhovovalo. Můžete přidat chilli, ještě olivový olej navíc nebo zacáknout kromě balsamikového octa i balsamikovým krémem…Celou chuť ale správně oceníte na správných topinkách…Křupavých, potřených česnekem…:)
Reklama partnera myšičky
Sdílet recept myšičky na:
Další recepty na myšičce
Reklama partnera myšičky
