Recept

Domácí knedlíčky s lahůdkovým droždím – do jakékoliv polévky

Zkuste místo nudlí polévku vylepšit těmito knedlíčky. Jejich příprava je jednoduchá, hodí se do vývaru, rajčatové polévky i zeleninových krémů.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Budete potřebovat

  • 120 g mouky (doporučuji 90 g polohrubé a 30 g celozrnné)
  • 1 celé vejce
  • 1 lžíce másla (25g, nechat hodně povolit)
  • 60 ml mléka (může být rostlinné)
  • 2 lžíce lahůdkového droždí
  • Na dochucení sůl nebo trochu sypkého bio bujónu (půl lžičky)
  • Jemně nasekanou petržel (lze vynechat)

Postup

  1. Všechny ingredience na knedlíčky smíchejte a vyrobte středně husté těstíčko. To pomocí lžičky namočené do horké vody z misky nabírejte a ponořte do vroucí vody nebo vývaru.
  2. Knedlíčky určitě musí vyplavat na povrch. Doba varu je asi 5 minut. Pokud by byly knedlíčky příliš tuhé, těsto příště malinko zřeďte a naopak.

Pokud knedlíčky dělám do vývaru, tak je vařím rovnou ve vývaru, protože už si sem jistá jejich konzistencí.

Ve všech ostatních případech knedlíčky vařte ve vroucí vodě, tu pak slijte a hotové knedlíčky vkládejte do oblíbených polévek místo běžných zavářek.

U nás doma moc oblíbené, vylepší jakoukoliv polévku. Pokud byste nechtěli tak velké, jako jsou na fotce, můžete udělat i malinké třeba pomocí sítka na halušky.

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...