Halušky se zelím a uzeným tofu

26.02.2020 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz

 Potřebujete

 Postup

  1. Připravím si domácí halušky, třeba podle tohoto receptu na špaldové halušky
  2. V hrnci podusím zelí. Postup zvolte, jak jste zvyklí a dochuťte, jak vám vyhovuje. Někdo preferuje krátce podušené křupavější zelí více do kysela, někomu vyhovuje zelí více podlít, dusit delší dobu do měkka a doladit trochou třtinového cukru.
  3. Uzené tofu nakrájím na menší kostičky a opeču krátce na olivovém oleji do zlatova.
  4. Pak už jen vše smíchám dohromady a na talíři doplním zelenými bylinkami.

Připravit domácí halušky z brambor je velmi snadné. Chutnají výborně nejen se zelím, ale i s bryndzou, špenátem či opečenými žampiony a sýrem.